夏季人們最容易出現(xiàn)腸道問題，由于糖尿病患者機體抵抗力較差，相比較更容易受病毒、致病菌的侵襲，出現(xiàn)腹瀉。因此，糖尿病人夏季使用餐具時，要常消消毒。

　　糖友的餐具消毒較之常人有所不同。由于他們的腸道更加“脆弱”，單靠洗滌精等清潔餐具是不夠的。那些平時看似清潔的餐具表面，還會有大量的致病微生物，所以需要用強度更大的消毒方式。糖友的餐具消毒方式不妨采取以下幾種：

　　1.煮沸消毒：將洗滌潔凈的餐具置入沸水中消毒5分鐘。煮沸5分鐘就能殺死一般細(xì)菌，糖友的餐具可每周定期煮一下。此法也可以升級為蒸汽消毒，將餐具放入籠屜上蒸5—10分鐘，效果也很好，而且不會使餐具掛上水堿。

　　2.微波爐消毒：一定強度的微波能在3分鐘內(nèi)殺滅大腸桿菌；6分鐘內(nèi)殺滅導(dǎo)致腹瀉、結(jié)腸炎的病菌。不過由于微波爐內(nèi)溫度過高，容易將餐具烤焦，降低殺菌效果。所以餐具消毒應(yīng)先用濕毛巾包裹。另外，金屬餐具一定不能放在微波爐中加熱。

　　3.化學(xué)浸泡消毒：對于不耐高溫的餐具，可使用漂白粉、高錳酸鉀等消毒液浸泡。藥液濃度要按規(guī)定要求，浸泡時注意藥液必須沒過餐具；浸泡時間要充足，一 般需15—30分鐘。浸泡后再用清水沖洗干凈，最好用流動水沖洗。最后，還要注意，餐具消毒后要注意避免二次污染，不可亂堆亂放，最好放進(jìn)專門的保潔櫥或 其他清潔的容器，以免影響洗滌消毒的效果。