夜幕下的精靈——野生紅菇
紅菇喜歡生長(zhǎng)在枯葉下面，夜里要通過(guò)探照燈仔細(xì)尋找
運(yùn)氣好的話(huà)，有人一晚上能采摘到兩三斤紅菇
閩南網(wǎng)8月26日訊 現(xiàn)在正值農(nóng)歷七月，雨下得不多不少，德化楊梅鄉(xiāng)云溪村的山頭，終于迎來(lái)了他們遲到的紅色精靈——野生紅菇。
菇農(nóng)們說(shuō)，農(nóng)歷五月和七月是每年采摘紅菇的好時(shí)節(jié)，可惜五月雨水太多，紅菇生長(zhǎng)少了一季，得趕緊趁現(xiàn)在上山多采一些。
村民林建旺選擇晚上12點(diǎn)采摘。因?yàn)榇蠹叶枷Ｍs在別人前面，有人半夜三點(diǎn)，就有人半夜一點(diǎn)，甚至打破以前“剛冒頭的小紅菇不采摘”的規(guī)矩。
我們跟著建旺慢慢探進(jìn)云溪村厚重的山頭，這里覆蓋著許多適合菇類(lèi)生長(zhǎng)的紅豆杉、柏樹(shù)、苦錐、毛竹等林木，紅菇則偏愛(ài)生長(zhǎng)在苦錐樹(shù)下的枯葉間。
據(jù)說(shuō)，每天晚上大概有50個(gè)菇農(nóng)會(huì)上山。除了50把探照燈在林木間來(lái)回穿梭外，唯有天上的星星和月亮與他們做伴。山路不好走，夜間的山路更是舉步維艱。建旺和他老婆卻輕車(chē)熟路，兩人一人一路分開(kāi)尋找，希望能采得多一些。
建旺今年46歲，他也不記得從什么時(shí)候開(kāi)始成為了采菇人，但大家都說(shuō)他經(jīng)驗(yàn)豐富。只要拎上探照燈、塑料袋，最多再加一副耐磨的手套，哪管那山間的蛇類(lèi)、毒螞蟻的威嚇。
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