經(jīng)營米粉店6年每天4點(diǎn)起床
北青報(bào):這家米粉店開了多久了?
唐德晉:是2011年11月開的,開了有6年了。這家米粉店是我和別人合伙開的,平時(shí)我和合伙人、我妻子一起打理這家店。我又雇了幾個(gè)人,店里現(xiàn)在一共7個(gè)人。
這6年來,我們家的米粉店從沒暫停營業(yè)一天過,過年過節(jié)也不停,過節(jié)的時(shí)候排隊(duì)很長。我們每天早上4點(diǎn)鐘起床,4點(diǎn)半到店里面,5點(diǎn)半就有顧客進(jìn)店買米粉了。中午1點(diǎn)忙完后回家。來我們店里吃米粉的主要是本地人,米粉價(jià)格是1兩3.5元,2兩4元錢,3兩是5元錢,一般來的人都是吃2兩。
北青報(bào):走紅后打算給店鋪進(jìn)行重新裝修嗎?
唐德晉:現(xiàn)在沒有這樣的打算。(兒子)成績出來之前我們裝修過一次,沒有想過把店面搞大,(打算)還是這個(gè)樣子。25日店里會(huì)重新開張。
北青報(bào):兒子以前來店里幫過忙嗎?
唐德晉:米粉店離全州高中不遠(yuǎn),他(唐超)讀書的時(shí)候不會(huì)來店里,高考以后有空的時(shí)候會(huì)來幫幫忙,搞搞衛(wèi)生、洗洗碗啊。平時(shí)他學(xué)習(xí)緊張,他要來我們不讓他來。