要說生活中最常用的水,當數(shù)自來水。想必很多人都曾有過這樣的經(jīng)歷:把自來水含在口里,立刻就會感到一種澀味。喝自來水對身體有什么影響?
安全但對身體有害的自來水
城市的自來水難喝、有異味,原因在于漂白粉。
漂白粉是用來殺菌、去除污物的化學物質(zhì),其中含有氯離子。自來水中放漂白粉,可以預(yù)防食物中毒,保障用水安全。城市的水比農(nóng)村的水難喝,是漂白粉大量殘留在水中的緣故。
而用漂白粉殺菌會促使致癌物質(zhì)三鹵甲烷的生成。它會損壞中樞神經(jīng)和腎臟等器官,加重特應(yīng)性皮炎、哮喘等過敏癥。所以使用了漂白粉的自來水雖然安全,但對身體有害。
自來水與氯分不開
然而,要去除日本自來水中的氯是不可能的。法律規(guī)定,要將氯保留在水中,直至水輸入到自來水管道中。
但最近,以東京為首的很多城市都采用了高性能的高度凈水處理設(shè)施,自來水比過去好喝多了。另外,可以去除氯和有害物質(zhì)的凈水器也正廣泛地普及開來。
走近三鹵甲烷
最近,隨著高度凈水處理設(shè)施的普及,自來水中的氯也逐漸減少了。盡管這樣,對健康有害的“三鹵甲烷”還是備受人們的關(guān)注。
三鹵甲烷帶來的壞影響
由于自來水中含有的三鹵甲烷是致癌物,所以攝取這種物質(zhì)會給體內(nèi)中樞神經(jīng)和肝臟等其他器官帶來很大的負擔。
另外,三鹵甲烷還會使特應(yīng)性皮炎、哮喘惡化。而持續(xù)攝取會增加孕婦的流產(chǎn)幾率。
三鹵甲烷甚至會引起注意力不集中、疲勞、焦躁等心理疾病。據(jù)說,近幾年逐漸成為一大社會問題的抑郁癥也有可能與三鹵甲烷相關(guān)。
去除三鹵甲烷的巧妙方法
●沸騰后,至少再煮5~30分鐘(根據(jù)容器的大小而定)
三鹵甲烷是有消毒作用的氯與有機物化合而成的物質(zhì)。加熱自來水會進一步促進氯和有機物的化合。溫度上升會使三鹵甲烷增加到原來的2~3倍。
加熱自來水沸騰之后不要馬上熄火,一定要至少再煮5~30分鐘。這樣幾乎可以將三鹵甲烷全部去除掉。
但是,在煮沸過程中水會大量蒸發(fā),所以用這個方法比較浪費水。
●使用活性炭凈水器
最近,各種各樣的凈水器大范圍地普及開來。使用活性炭凈水器可以很方便地減少自來水中三鹵甲烷的含量。
凈水器過濾管的壽命因凈水器而異,需要經(jīng)常更換。