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      冬季皮膚易過(guò)敏多吃金針菇

      來(lái)源:人民網(wǎng) 2012-11-29 16:39 http://lvtaikj.com/ 海峽都市報(bào)電子版

        冬季如何抗過(guò)敏?食藥不是食補(bǔ),冬季抗過(guò)敏多吃金針菇,對(duì)過(guò)敏性皮炎等有很好的抗過(guò)敏作用。

        冬季皮膚易過(guò)敏 多吃金針菇

        十一月,秋燥持續(xù),接踵而至的過(guò)敏性皮炎讓過(guò)敏麗人們心懷忐忑。過(guò)敏性皮炎是由過(guò)敏原引起的皮膚病,主要是指人體接觸到某些過(guò)敏原而引起皮膚紅腫、發(fā)癢、起風(fēng)團(tuán)、脫皮等皮膚病癥。

        過(guò)敏性皮炎特別“偏愛(ài)”女性,秋季天干氣躁的,都會(huì)增加過(guò)敏性皮炎的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn),然而對(duì)于女性而言,她們最擔(dān)心的莫過(guò)于患上面部過(guò)敏性皮炎,這對(duì)女性美容乃至身心健康造成種種危害。

        而金針菇,在日本被譽(yù)為“益智菇”、“增智菇”。當(dāng)年動(dòng)畫(huà)片《聰明的一休》廣為傳播,一休成了聰明孩子的通稱(chēng),有人則把金針菇叫做“一休菇”。

        形態(tài)優(yōu)美的金針菇是食藥兼用蕈菌,味道鮮美,且含有豐富的蛋白質(zhì)、粗纖維、B族維生素等。金針菇中的賴(lài)氨酸和精氨含量特別豐富,且含鋅量較高,兩者都能促進(jìn)兒童的智力發(fā)育和成長(zhǎng)。

        以現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)和醫(yī)學(xué)觀(guān)點(diǎn)看,它是一種高蛋白、低碳水化合物,高鉀低鈉且富含纖維素和不飽和脂肪酸的食品;經(jīng)常食用可降低膽固醇,抑制血脂升高,有利于防治心腦血管疾??;還有利于食物中各種營(yíng)養(yǎng)素的平衡吸收和利用;

        有利于排除重金屬離子和代謝產(chǎn)生的毒素和廢物,能有效地增強(qiáng)機(jī)體活力,防治肝臟病及胃、腸道潰瘍,抵抗疲勞,延緩機(jī)體衰老,特別適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用。

        人們?cè)缫寻l(fā)現(xiàn),金針菇所含的蕈菌多糖等物質(zhì)具有提高人體免疫力,抗菌消炎,防御腫瘤的作用。新加坡的研究人員發(fā)現(xiàn),金針菇菌柄中含有一種蛋白,可以抑制哮喘、鼻炎、濕疹等過(guò)敏性病癥,沒(méi)有患病的人也可以通過(guò)吃金針菇來(lái)加強(qiáng)免疫系統(tǒng)。

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