在洪雅縣縣政府,記者看到一份未公開的官方文件,內(nèi)容是縣畜牧局關(guān)于蒙牛乳制品黃曲霉毒素M1檢查的情況匯報。文件在對現(xiàn)代牧場的調(diào)查結(jié)果中有一行文字如此描述,縣畜牧局要求現(xiàn)代牧場提供近期的檢測報告清單和蒙牛眉山生產(chǎn)基地檢測報告單,“從提供的部分檢測單看,鮮奶質(zhì)量合格,但無加工企業(yè)檢測報告單?!痹摗凹庸て髽I(yè)”即指蒙牛眉山生產(chǎn)基地。
為何“無加工企業(yè)檢測報告單”,其中玄機(jī)不得而知。但是,現(xiàn)代牧業(yè)與蒙牛之間有著千絲萬縷的關(guān)系。現(xiàn)代牧業(yè)成立于2005年9月,公司絕大部分股東是由蒙牛集團(tuán)中層以上管理人員組成,公司成立的宗旨就是按照蒙牛集團(tuán)的要求:哪里有廠,哪里缺奶,就到哪里建牧場。
在2008年公司剛成立時,蒙牛曾派人駐場,對整個生產(chǎn)流程進(jìn)行監(jiān)管,但“不知從何時起,蒙牛已開始撤離駐場員。劉長軍將此解讀為,“蒙牛對現(xiàn)代牧業(yè)的認(rèn)可與信任”。
蘇學(xué)文對記者表示,在乳品生產(chǎn)加工企業(yè)有兩個環(huán)節(jié)可檢測出黃曲霉毒素M1?!叭槠愤M(jìn)場之前要進(jìn)行檢測。正常情況下,檢測合格后會有一個報告告知牧場。如有異常,還要向奶辦報告,否則屬企業(yè)違規(guī)。除收奶之前檢測外,加工成品后應(yīng)還有一次黃曲霉素M1的檢測?!?/P>
據(jù)《企業(yè)生產(chǎn)乳制品許可條件審查細(xì)則(2010版)》規(guī)定,乳制品生產(chǎn)企業(yè)需要檢測項共有37項,其中黃曲霉毒素M1是明確要求為“必檢項”。