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      灣藍水等母嬰水虛假宣傳:違法使用醫(yī)學用語

      來源:貴州商報 2015-07-07 15:22 http://lvtaikj.com/

        ■ 三大焦點交鋒

        焦點1

        自來水、礦泉水能否給嬰幼兒喝?

        【企業(yè)宣傳】

        淘寶店鋪“百年康寧”瑪爾欽母嬰水:燒開的水無菌,但農(nóng)藥、除草劑、重金屬、漂白粉無法去除。自來水礦物質(zhì)缺乏,大分子團及PH值低,不利身體吸收。高礦化度礦泉水礦物質(zhì)含量過多,硬度大,易損傷寶寶器臟。

        灣藍水天貓旗艦店:母嬰水鈉含量更低,幫助保護寶寶心臟;鈣鎂比例好,幫助寶寶生長發(fā)育;預(yù)防寶寶和媽咪便秘。

        【求證】

        世衛(wèi)組織駐華代表中國代表施賀德:世衛(wèi)《飲用水指南》并沒針對成人和兒童給出不同的飲用水質(zhì)量建議,而是強調(diào)包括成年人和兒童在內(nèi)的所有人都需安全的飲用水,并未推薦過一些特定產(chǎn)品(如嬰幼兒水)。“飲用水安全評估對兒童在內(nèi)的飲用者相關(guān)風險均進行了評估考量。”所有符合指南的飲用水,對成年人和兒童都是安全、適合飲用的。

        食品安全博士鐘凱:各國不同機構(gòu)對嬰幼兒的用水各有建議,但推薦指標參差不齊,并未達成一致。比如鈣的限定,法國為≤100mg/l,奧地利為≤175mg/l;對硫酸鹽,法國為≤140mg/l,奧地利則為≤240mg/l;德國規(guī)定了鈉和硫酸鹽,鈣鎂指標卻沒要求。雖然各自都能找到一些依據(jù),但最終沒能通過世衛(wèi)組織專家評議,所以在世衛(wèi)《飲用水指南》中并沒有提及。

        實際上,這些“量身定制的指標”并沒那么高端。比如鈣,礦泉水一般也不過是40mg/l左右,想超標還真不太容易。

        焦點2

        嬰幼兒需要從水中獲取營養(yǎng)成分?

        【企業(yè)宣傳】

        淘寶店鋪“百年康寧”瑪爾欽母嬰水:純凈水無營養(yǎng)成分,PH值在6.2-6.5之間,屬弱酸性水,帶走身體原來的微量元素。

        某知名水企:完全不含礦物元素和礦物元素過高的飲用水都不適合嬰兒飲用。世衛(wèi)組織規(guī)定,人體細胞在水中獲得的礦物質(zhì)的量必須有一定比例:比如鈣和鎂吸收量的5%-10%必須從水中獲取。

        【求證】

        世衛(wèi)組織駐華代表中國代表施賀德:世衛(wèi)《飲用水指南》并未給出特定礦物質(zhì)的在飲用水中含量的最小限值。每日攝取足夠的維生素和礦物質(zhì),對兒童在內(nèi)的每一個人都很重要,但獲取這些物質(zhì)的主要來源應(yīng)為食物,而非飲用水。指南里提出了水質(zhì)目標,但只限定不同化學有害物質(zhì)(如砷、氟化物、鉛)的最大濃度,以及糞便污染的微生物指標。

        世衛(wèi)組織《飲用水指南》:沒足夠多的科學信息表明長期飲用超低礦物質(zhì)含量的水會有益處或是危害,所以不做任何含量推薦。

        中國疾控中心營養(yǎng)與食品安全所營養(yǎng)評價室:嬰幼兒獲取營養(yǎng)素的主要渠道是母乳和配方粉,強調(diào)從水中攝取營養(yǎng)是一種商業(yè)炒作,嬰幼兒所需營養(yǎng)量只要達到嬰幼兒膳食標準就可以了。

        焦點3

        嬰兒水必須達到商業(yè)無菌?

        【企業(yè)宣傳】

        某知名水企:美、英等國均要求嬰兒飲用的水須滿足商業(yè)無菌,但目前我國已有的瓶裝飲用水標準均未采用商業(yè)無菌指標,也沒單獨考慮嬰幼兒飲用標準問題。

        【求證】

        世衛(wèi)組織《飲用水指南》:對免疫系統(tǒng)較弱的人群,如孕婦和嬰兒,建議格外注意減少從水中獲得感染的風險,建議飲用放在安全容器里的煮沸的水。

        美國FDA法規(guī)原文:如瓶裝水標簽上有說明或暗示是用于喂養(yǎng)嬰兒的,且沒有根據(jù)本章113.3(C)(3)規(guī)定進行商業(yè)殺菌,在產(chǎn)品標簽的主要展示板面內(nèi)須醒目寫上說明:“沒有經(jīng)過殺菌,按醫(yī)生的指導或標簽說明用于嬰兒配方食品”。

        食品安全博士鐘凱:美國FDA這一條文并不代表要求所有嬰兒水都要符合商業(yè)無菌。它針對的實際是“食品聲稱”,也就是對企業(yè)宣傳語的限定。因此上述條款的正確理解其實是:普通瓶裝水用于嬰兒是可以的,但如果你要聲稱自己產(chǎn)品是嬰兒用水,那就得給你提點更高要求。而且整個條款都沒說過需要無菌。

        另外,瓶裝水里幾乎沒有營養(yǎng)物質(zhì),細菌在其中很難生長繁殖,市面上絕大多數(shù)瓶裝水都沒有做到商業(yè)無菌,這不是企業(yè)不負責,而是根本沒必要。

        正因如此,包裝飲用水新國標主要控制的是大腸菌群和銅綠假單胞菌,連菌落總數(shù)標準都去掉了。國際食品法典委員會、國際食品微生物標準委員會、國際瓶裝水協(xié)會、美國、澳大利亞和歐盟等相關(guān)標準法規(guī)中也沒對包裝飲用水的菌落進行專門控制。

      責任編輯:曾少林
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