石獅第七屆漁民文化節(jié)昨開幕 老漁民演繹傳統(tǒng)打魚項目
閩南網(wǎng)7月20日訊 隨著一聲嘹亮有力的漁民號子響起，頭戴斗笠，身穿帆布衣，圍著蓑衣裙的老漁民們，在海灘上重新演繹原始的打魚方式，再現(xiàn)30多年前石獅漁業(yè)的生產(chǎn)過程。昨天下午，石獅第七屆漁民文化節(jié)在祥芝鎮(zhèn)古浮灣正式拉開序幕。
洗網(wǎng)：漁網(wǎng)在海水中甩起落下，網(wǎng)上的殘留物盡數(shù)甩出，此為對漁網(wǎng)的保養(yǎng)
“我們今天來了40多人，全是東埔的老漁民。”老漁民邱國福介紹，石獅老漁民原始的打魚方式，包括車大滾、扛魚、紡線、洗網(wǎng)等。
將竹劈成竹篾
以前的漁民將定置漁網(wǎng)固定在海底，每天再根據(jù)潮汐規(guī)律去收網(wǎng)。車大滾，就是將三條滾坯絞合在一起，用作定置漁網(wǎng)和海底木樁的連接繩。
竹篾捆成長條狀，再扎上一層稻草
首先把稻草梳理整齊，將竹劈成竹篾，再捆成長條狀。把長條狀的竹篾扎上一層稻草，最后把理好的滾用大車紡織三股，絞合成麻花狀的一條繩。“雖然制作起來非常麻煩，但這種海底繩既耐拉力，又耐海水侵蝕。”因為絞合工作非常費力，人的手勁兒根本不夠，因此通常要配套大車頭、大牛車、大車尾、大羊頭等工具輔助。
車大滾：這是個力氣活兒，必須多人合作，才能將三條滾坯絞合在一起
上世紀，漁港碼頭都沒有裝卸魚貨機械，全靠漁民人工把捕獲的魚扛上岸，因此抬魚在當時也是比較盛行的一個項目。“當時的魚籃都用竹篾做成，很堅固耐用，但比較笨重，所以只能由年輕力壯的中青年來擔當。”邱國福說，到了上世紀70年代末，這些傳統(tǒng)的打魚方式就漸漸被淘汰了。
抬魚：沒有裝卸魚貨機械的年代里，全靠人力將魚貨扛上岸，
而竹篾做成的魚籃，最是堅固耐用
據(jù)悉，石獅已連續(xù)多年在休漁期舉辦漁民文化節(jié)，因具有鮮明的漁業(yè)特色和豐富文化內(nèi)涵，已成為沿海漁民廣泛參與的一大盛事。燈謎競猜、老電影展播、“滿載而歸”開漁節(jié)仿古祈風儀式表演……在接下來12天的時間里，各種漁民文化活動將陸續(xù)登場。文化節(jié)閉幕之時，就是開漁之日，漁民們通過這種方式祈禱開漁時節(jié)有個好收成。（海都記者 林永清 田米 實習生 李賜 龔昌 文/圖）
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