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      云南瀘西縣自駕游路線推薦攻略(旅游景點(diǎn)介紹+美食住宿)

      來源:云游網(wǎng) 2017-01-03 17:32 http://lvtaikj.com/

      栗煙熏香火腿

        因地域、原料、技術(shù)和加工季節(jié)不同可分許多品種各具特色。腌制于隆冬者,稱正冬腿;腌制于初冬者,稱早冬腿;腌制立春以后者,稱春腿;將腿修成月牙形者稱月腿;用前腿加工,修成長方形稱風(fēng)腿;經(jīng)竹葉熏,帶有竹子清香的稱竹葉熏腿;低鹽腌制的清淡醇香的稱淡腿;用狗腿腌制的別有風(fēng)味的戌腿。

        康寶元涼品

        康寶元是瀘西最有名的涼品,主要有涼米線、涼煎粉、涼面條,味道酸中微甜。獨(dú)特之處在于他的鹵藥和酸醋都是自己配方,鹵藥是由十多種香料組成,除了子女外概不外傳;酸醋是用檸檬酸燒開水加白糖勾兌,吃了不會拉肚子。 原料精細(xì),煎粉自己蒸,蒸之前先勾芡,吃起來潤口、有筋骨、不容易斷,面條是手工搟,揉得非常熟,下鍋煮后很清,吃起來柔軟、香脆。

      餐廳推薦 成興羊肉館

        阿廬大道中段,水利局一樓

        13987388891

        壯湯羊肉火鍋、涼拌羊肉片。人均消費(fèi):50-70元 城子第一家

        城子村里的“土司筵”,上桌的所有菜都是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民自己栽種的,雞也是自養(yǎng)的。350元/桌,

        菜要是不夠可以直接問老板再要。推薦:將軍肉(瀘西火腿),自釀的紫米酒。 康寶元涼品

        老汽車站旁

        13988008494

        涼米線、涼卷粉

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