1月份廈門水葉菜價最高漲八成家禽價格下降三四成

來源:廈門日報 2016-02-19 10:12 http://lvtaikj.com/ 海峽都市報電子版

　　1月份，受全國主要副食品價格上漲及雨水天氣的影響，不少市民都感覺到了肉菜蛋等農(nóng)副食品的價格出現(xiàn)了大幅上漲。那么“菜籃子”價格到底漲了多少？哪些品種漲了價，哪些品種降了價？

　　昨日，市商務(wù)局市場處發(fā)布2016年1月全市主要副食品批發(fā)市場流通運行分析顯示，我市主要副食品批發(fā)市場運行批發(fā)價格方面，生豬、蔬菜、水果漲了價，家禽價格有所下降，與去年同期相比，蛋品交易量增加，生豬、蔬菜、水產(chǎn)品、家禽、水果交易量有所減少。

　　蔬菜漲不少

　　生豬價格同比漲三成水葉菜價最高漲八成

　　分析報告稱，1月份我市生豬定點屠宰量為131108頭，環(huán)比上漲10.38%，同比下降1.38%；生豬收購均價為17.69元/公斤，環(huán)比上漲3.31%，同比上漲32.20%；統(tǒng)肉批發(fā)均價為21.43元/公斤，環(huán)比上漲2.89%，同比上漲29.65%。

　　據(jù)商務(wù)局市場運行處相關(guān)負責(zé)人介紹，目前，生豬出欄量依然趨于偏緊狀態(tài)，不過受國內(nèi)宏觀經(jīng)濟低迷以及進口豬肉增加等綜合因素影響，總體豬價上漲的空間比較有限，預(yù)計2-3月份，豬價將持續(xù)小幅上漲，總體仍會處于高位運行。

　　據(jù)了解，1月份全國大范圍出現(xiàn)雨雪冰凍和強降溫極端天氣，氣溫逼近歷史同期極值，全國各地蔬菜價格普遍上漲。廈門本地水葉菜大量受損，生長周期變長，直接造成水葉菜損失達到60%，致使水葉菜供應(yīng)大幅減少，僅為平常的50%左右，導(dǎo)致市場蔬菜整體價格上漲，尤其水葉菜品種價格上漲60%，最高達到80%。

　　雞鴨降幅大

　　家禽價格下降三四成水產(chǎn)品價格同比持平

　　相比豬肉和蔬菜，1月份我市家禽的價格下降幅度較大，同比下降三至四成。

　　分析報告稱，1月份家禽交易量為175.4噸，環(huán)比下降4.03%，同比下降58.24%。雞批發(fā)均價為16.7元/公斤，環(huán)比下降15.23%，同比下降42.41%；鴨批發(fā)均價為18.77元/公斤，環(huán)比下降7.08%，同比下降30.48%。蛋品批發(fā)交易量為475噸，環(huán)比上漲4.63%，同比上漲23.38%。

　　據(jù)悉，由于降溫，家禽的死亡率下降，我市禽類庫存足，保證了市場的供應(yīng)量，加上成本有所降低，預(yù)計一個月內(nèi)，家禽的價格還將繼續(xù)實惠。

　　由于1月份受強冷寒潮和海上持續(xù)大風(fēng)的影響，漁船捕撈作業(yè)次數(shù)相比去年同期大幅減少，而養(yǎng)殖魚類則由于本省和廣東地區(qū)之前受強冷寒潮的影響，魚類凍死不少，最近一個月我市的水產(chǎn)品貨源與去年相比較為緊缺，整體價格也跟去年大致持平。