時下為追求所謂養(yǎng)生或進補等目的，不少人喜歡用白酒浸泡人參、蟲草等藥材或紅棗、枸杞等食品制成藥酒飲用，一些商家也會向市民銷售此類自泡酒。

　　然而，這種自泡酒大多隨意調(diào)配和添加食品及藥材，其配方、生產(chǎn)工藝及流程均缺少安全保障，因飲用自泡酒而身體不適乃至中毒的案例時有發(fā)生。本月的“月月十九查酒”行動，市食安辦組織市場監(jiān)管執(zhí)法人員、酒類協(xié)會專家和媒體記者，對市場上的自泡酒開展專項整治，并委托第三方檢測機構(gòu)進行了抽檢。

　　違規(guī)銷售自泡酒 下架

　　位于前埔社區(qū)前埔7—101號的“四川高粱酒”銷售門店，此前曾因銷售無正規(guī)標簽的自泡酒被蓮前市場監(jiān)管所查處過。

　　昨日，執(zhí)法人員對該店進行“回頭看”檢查發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)場雖已看不到各種“藥酒”的蹤影，但貨架上還是零星擺放著一罐“人參酒”，以及“楊梅酒”“桑葚酒”等桶裝自泡酒，有的單價每斤25元。

　　此外，該店銷售的散裝純高粱酒存在標簽標識不規(guī)范的問題，純糯米酒存在進貨臺賬不齊全的問題。執(zhí)法人員指出，散裝酒也要有規(guī)范的標簽。店家在進貨時應(yīng)查驗生產(chǎn)廠家的資質(zhì)(營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證)，并索要正規(guī)的進貨憑證，臺賬資料不全的酒不能賣。

　　對現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的違規(guī)售賣自泡酒，執(zhí)法人員均按程序要求商家立即下架，擬立案調(diào)查，做進一步處理。檢查還發(fā)現(xiàn)，該店的經(jīng)營許可證范圍并無散裝酒。執(zhí)法人員要求店家立即補辦相關(guān)手續(xù)，在證照經(jīng)營項目一欄增加“散裝食品銷售”。

　　“非賣品”擺進銷售區(qū) 整改

　　位于前埔二里176號之3的廈門永隆寶貿(mào)易商行，貨架上也擺放著幾款“人參酒”，以及一款“冬蟲夏草酒”。執(zhí)法人員檢查發(fā)現(xiàn)，貨架上的四款“人參酒”均為預(yù)包裝食品，不屬于自泡酒。這幾款酒都有完整外包裝且標簽標識規(guī)范，商家也能夠提供生產(chǎn)廠家的相關(guān)資質(zhì)資料。

　　但一款瓶身上標有“非賣品”字樣的“人參酒”，以及同樣僅供展示的“冬蟲夏草酒”也被混放在銷售區(qū)域，容易對消費者造成誤導(dǎo)。執(zhí)法人員指出，“非賣品”要有專門的展示區(qū)域，并標識清楚。

　　此外，該店存在部分酒類商品進貨臺賬不規(guī)范的問題。商家現(xiàn)場無法出示正規(guī)的進貨憑證或單據(jù)，只能提供與廠家的微信交易記錄。針對檢查發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員均當場指出并責令商家立即整改。

　　昨日的行動中，第三方檢測機構(gòu)工作人員還對商家現(xiàn)場銷售的自泡酒進行了抽檢，樣品將帶回實驗室進行食品添加劑的風險監(jiān)測。

　　【聲音】

　　購買自泡酒需認真辨別

　　廈門市酒類銷售行業(yè)協(xié)會會長黃振鑫:消費者在購買自泡酒時，要認真查看產(chǎn)品是否來源于正規(guī)的廠家，看產(chǎn)品上面的標簽標識是否符合相關(guān)國家的規(guī)定，比如說有沒有生產(chǎn)資質(zhì)，有沒有生產(chǎn)許可證，廠家執(zhí)行標準，這些都要進行認真辨別。不少民間藥酒配制偏方其安全性和有效性未經(jīng)長期臨床應(yīng)用的檢驗，存在一定安全風險。對于商家所謂依據(jù)“偏方”“秘方”配制的宣傳，市民不要輕信。（記者 陳泥 通訊員 劉啟國）