它丑萌丑萌的

　　卻被稱為

　　“金鱗仙子”

　　最貴的一尾可賣近10萬元

　　2月17日

　　全球首發(fā)的

　　“福州金魚”IP形象

　　再次向世界“安利”了

　　這只可愛小魚

　　論金魚養(yǎng)殖

　　福州人最拿手

　　福州是“中國金魚之都”

　　“世界金魚看中國，中國金魚看福州”

　　五百年來，閩人以智慧和勤勞，不斷打響福州金魚文化品牌，持續(xù)做強福州金魚產業(yè)，連續(xù)創(chuàng)造多個第一：金魚年產值全國第一，高端金魚年出口全國第一，金魚養(yǎng)殖自動化程度全國第一，金魚品牌影響力全國第一。

　　古為”盆魚”

　　金魚

　　是世界著名三大觀賞魚類之一

　　發(fā)源于我國

　　已有1700多年養(yǎng)殖歷史

　　我國有三大金魚流派，分別是北京宮廷金魚、蘇杭金魚和福州金魚。

　　福州人養(yǎng)殖金魚可追溯到五百多年前。

　　1501年，明代方志學家黃仲昭的《興化府志》（興化府即今莆田）記載：“金魚自福州移來始有之。”1613年，《福州府志》記載：“金鯽能變幻，可蓄盆中，俗稱‘盆魚’。”

　　清末，郭柏蒼《閩產錄異》中記載：“‘盆魚’即金魚，福州南臺銀湘浦（今廣達路與學軍路交叉口附近）業(yè)此者數(shù)十家。俗以蓄于盆中，故呼‘盆魚’。”

　　西湖是福州金魚的搖籃。20世紀50年代，在金鱗小苑展出的福州金魚曾是西湖十景之一，這也成為幾代福州人的美好回憶。

　　那么，福州人為何愛養(yǎng)金魚呢？據(jù)福州國潮金魚博物館創(chuàng)始人黃林青介紹，金魚凝聚了福州人的勤勞、智慧和對美、福、雅等美好理念的追求。

金魚背后的福文化

　　“魚”與“玉”“余”同音，金魚被賦予“金玉滿堂、年年有余”的美好寓意。在古代，還寄托了多子多福的美好愿望。

　　觀賞

　　文人雅士常用金魚點飾家中庭院、水榭魚池。三坊七巷便是福州金魚的發(fā)祥地之一，至今可見玩賞金魚的遺存。比如，宮巷內11號的沈葆楨故居，客廳前后為天井，置盆花和金魚缸。冰心在《我的故鄉(xiāng)》一文中也寫道:“院里有一個池子，那時福州常發(fā)大水，水大的時候，池子里的金魚都游到我們的屋里來。”

　　蓄水滅蚊防火

　　福州原來的民居多為木構建筑，人們常在天井置大缸蓄水防火，一般在容水量100至400斤的缸中放養(yǎng)兩條金魚，可吃盡滋生的蟲卵和幼蟲。

游刃有“魚”

　　近年來，福州金魚產業(yè)快速發(fā)展。目前全市擁有80多家金魚養(yǎng)殖場，占全國高端金魚的80%左右，2022年福州金魚總產值約10億元，出口至日本、歐美等十幾個國家和地區(qū)。

　　其中閩侯縣是福州地區(qū)最大的金魚養(yǎng)殖基地，占福州地區(qū)金魚產業(yè)的70%左右，因此也被譽為“中國金魚之鄉(xiāng)”。

　　在閩侯，一批規(guī)?；痿~養(yǎng)殖企業(yè)技術應用程度和規(guī)模均達世界領先水平。

　　關中村潘氏觀賞魚養(yǎng)殖場的養(yǎng)殖池內，雖然藻類濃度高，池水呈綠色，但水面上幾乎沒有浮沫，藻類使得池里的金魚色彩格外鮮艷。

　　這是由福州市海洋與漁業(yè)局技術中心發(fā)明的“一種水生動物養(yǎng)殖系統(tǒng)”提供的技術支持，養(yǎng)殖場負責人潘國誠也是這項專利的發(fā)明人之一。

　　據(jù)他介紹，該系統(tǒng)能使養(yǎng)殖池里的水緩慢流動，讓金魚在相對穩(wěn)定的環(huán)境下生長。沉淀池可排放掉金魚糞便、剩余餌料等顆粒物，各個過濾池內設有隔板，能讓水上下翻動，使過濾系統(tǒng)中沉降的水藻獲得光照以恢復生命力。該系統(tǒng)不僅節(jié)省勞動力、節(jié)約用水90%以上，還能讓金魚成長快、成色好，惠及福州多個養(yǎng)殖場。

　　“在將金魚放入‘一種水生動物養(yǎng)殖系統(tǒng)’的大池養(yǎng)成前，我們會指導養(yǎng)殖戶先進行溫棚繁育和小池定型，在實現(xiàn)將金魚繁殖時間提早近2個月，有效控制苗種期主要病害的同時，還促進了苗種的精細分級挑選。”潘國誠說，這就是目前普及在用并獲國家專利的金魚“三段法”精養(yǎng)模式。

綽綽有“魚”

　　得益于技術創(chuàng)新，福州金魚養(yǎng)殖產業(yè)化步伐加快，向集約化、專業(yè)化、生態(tài)化養(yǎng)殖轉變，從單純養(yǎng)殖逐步向苗種繁育、養(yǎng)殖、飼料加工、銷售、科研開發(fā)一體化發(fā)展。

　　福州金魚不僅產值位居全國第一，還多次在全國各大金魚大賽上斬獲大獎。

　　在首屆中國（福州）世界金魚大賽上，福州金魚便奪得21個單項冠軍中的17個。

　　福州培育出了蘭壽、獅頭、虎頭、琉金、絨球、蝶尾、珍珠、龍睛等十余個金魚大類、80多個品系。

　　其中，具有雍容華貴之美的蘭壽金魚，被譽為“金魚之王”，一尾甚至能賣幾萬元。

　　第二屆中國（福州）世界金魚大賽的國壽王，身價甚至達到近十萬元。

　　培育一尾精品金魚所耗費的心力，絲毫不亞于打磨一件精美的工藝品。

　　“金魚大賽評選的標準是品種特征、游姿和顏色等，評選過程堪比選美大賽。”閩侯縣金魚協(xié)會會長張文春介紹說，正是因為養(yǎng)殖者的“工匠精神”，福州金魚才得以屢獲大獎。

　　在金魚的培育過程中，從第一次選魚，淘汰品質差的魚后，便進入觀察期，緊接著就是第二次、第三次等多次淘汰篩選，數(shù)萬尾的金魚到最后往往只剩下幾十尾。

　　潘國誠歷經了8年，從幾百萬尾金魚中反復淘汰，才成功培育出“奶牛壽”這一品種。

魚躍龍門

　　福州金魚不僅角逐國內市場，也進軍全球市場。

　　早在幾百年前，金魚通過福州經琉球傳到日本。改革開放后，福州恢復金魚出口。

　　1979年，在香港花鳥魚蟲展銷會上，福州金魚一“展”成名。1985年，福州金魚在新加坡展出，名揚海外。

　　在開拓國際市場之初，金魚運輸也是一個難題。20世紀90年代，福州空港開通貨運后，福州金魚出口逐漸步上正軌。

　　這些年，福州金魚通常先銷往北京、上海、廣州等大城市，再由這些地方的貿易商出口到世界各地。因此，福州金魚會被裝入含有氧氣的包裝箱內，乘坐飛機，遠往世界各地。

　　2019年底，潘氏觀賞魚養(yǎng)殖場在閩侯縣內率先試水將金魚銷售與電商進行深度融合。

　　之后，閩侯縣還在關中村設立荊溪電商直播交流基地，通過開設金魚餐廳、直播銷售網店等，帶動更多金魚養(yǎng)殖戶主動轉型。

　　2020年，位于塔巷79號的全國首個金魚主題博物館——福州國潮金魚博物館開館。該館也是省級非遺項目福州觀賞金魚培育技藝展示基地，成為向國內外游客展示福州金魚的重要窗口。

　　今年，福州市啟動打造福州金魚城市會客廳系列活動，讓福州金魚從養(yǎng)殖場“游”到福州地鐵、福州機場等城市會客廳，加快“游”向千家萬戶，助力打響“閩都文化”國際品牌。

　　2月17日晚，“與世界 共魚悅”2023年福州金魚文化節(jié)暨“福州金魚”IP發(fā)布會活動，在福州舉行。

　　首次發(fā)布的“福州金魚”IP形象，以卡通化的表現(xiàn)，演繹金魚的可愛、憨態(tài)。

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　　據(jù)了解，福州金魚產業(yè)發(fā)展大致可以分為四個階段。

　　第一階段：20世紀50年代至60年代，金魚養(yǎng)殖集中在西湖公園及茶亭街一帶，供展覽以及出售到國內各大城市公園。

　　第二階段：20世紀80年代至90年代，金魚開拓國際市場，銷往東南亞、歐洲等地，并在閩侯、長樂等地建立了魚場，實現(xiàn)年產金魚1000萬尾。

　　第三階段：2000年至2012年，福州金魚亮相中國金魚博覽會等全國性展會，斬獲大獎，進一步打響了品牌。

　　第四階段：2013年開始，福州金魚迎來快速發(fā)展階段。2013年8月，獲評“中國金魚之都”稱號；2014年起，舉辦中國（福州）金魚文化節(jié)、中國（福州）世界金魚大賽；2020年，出臺《關于加快金魚產業(yè)發(fā)展六條措施》。

　　海闊憑魚躍

　　懷揣閩人智慧的

　　福州金魚

　　正游出福建

　　在全球大洋乘風破浪！