果汁斷食法

　　顧名思義就是以天然蔬果榨成不加糖、水的果汁來(lái)替代3餐，達(dá)成體內(nèi)環(huán)保，進(jìn)一步減重。果汁斷食讓你體驗(yàn)減重后的輕盈感，平均2天就能減去2kg。當(dāng)然，有人會(huì)說(shuō)：“不吃食物只喝果汁當(dāng)然會(huì)瘦啊！”但是果汁斷食的目的，不只讓你減重，更能讓你瘦得健康。

　　蔬果中的纖維質(zhì)能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，并排除體內(nèi)多余水分、消除浮腫、刺激腸胃蠕動(dòng)；而豐富的維生素更能補(bǔ)足日常飲食中必備、卻常常攝取不足的營(yíng)養(yǎng)素。果汁的天然成份能讓長(zhǎng)期消化含人工添加物食品的腸胃，獲得休息調(diào)養(yǎng)的機(jī)會(huì)、活化吸收營(yíng)養(yǎng)素的功能，如此增進(jìn)體內(nèi)代謝，幫助燃燒體脂肪。

　　需要注意的是，果汁斷食不能連續(xù)長(zhǎng)期進(jìn)行，最好以2天為限。復(fù)食后必須從低卡清淡食物，如清粥小菜開始，若想持續(xù)成果，飲食就必須以清淡均衡為原則，如此逐步改善大魚大肉或油膩食物的飲食習(xí)慣。

　　果汁斷食注意要點(diǎn)

　　果汁斷食著重使腸胃休息、凈化體內(nèi)雜質(zhì)，所以期間煙酒是絕對(duì)不適當(dāng)?shù)?；營(yíng)養(yǎng)輔助食品也最好停止服用。斷食重點(diǎn)不在“吃進(jìn)什么”而是在“使腸胃休息、排出雜質(zhì)?！比绻枰L(zhǎng)期服藥的人，在斷食前還是要先請(qǐng)教營(yíng)養(yǎng)師或醫(yī)師相關(guān)注意事項(xiàng)。

　　由于斷食期間只喝果汁，水分的補(bǔ)充是每日必備工作，每日一定要喝1.5公升以上的水才算足夠。若斷食期間發(fā)生頭痛、腹痛現(xiàn)象，絕對(duì)要立即中止斷食，改以早餐只喝果汁，其他時(shí)間照常進(jìn)食的方式進(jìn)行，一樣能去浮腫、減體重。當(dāng)然、正常飲食要以清淡低卡為原則才有效果。若要持續(xù)成果，則3餐都要遵守低卡原則，詳細(xì)食譜可以請(qǐng)教營(yíng)養(yǎng)師。

　　下面小編先給大家介紹如何制作果汁斷食法專用的蔬菜果汁。

　　番茄汁

　　每人每天吃上2個(gè)-3個(gè)番茄，就可以滿足一天維生素C的需要。喝上幾杯番茄汁，可以得到一晝夜所需要的維生素A的一半。番茄含有大量檸檬酸和蘋果酸，對(duì)整個(gè)機(jī)體的新陳代謝過(guò)程大有補(bǔ)益，可促進(jìn)胃液生成，加強(qiáng)對(duì)油膩食物的消化。番茄中的維生素P有保護(hù)血管、防治高血壓的作用，并能改善心臟的工作。此外，常飲番茄汁可使皮膚健美。番茄汁對(duì)上蘋果汁、南瓜汁和檸檬汁，還可起到減肥的作用。?

　　黃瓜汁

　　黃瓜汁利尿功效名列前茅。黃瓜汁在強(qiáng)健心臟和血管方面也占有重要位置，能調(diào)節(jié)血壓，預(yù)防心肌過(guò)度緊張和動(dòng)脈粥樣硬化。黃瓜汁還可使神經(jīng)系統(tǒng)鎮(zhèn)靜和強(qiáng)健，能增強(qiáng)記憶力。黃瓜汁對(duì)牙齦損壞及對(duì)牙周病的防治也有一定的功效。黃瓜汁所含的許多元素都是頭發(fā)和指甲所需要的，能預(yù)防頭發(fā)脫落和指甲劈裂。黃瓜汁含脂肪和糖較少，是比較理想的減肥飲料。

　　胡蘿卜汁

　　你知道嗎？每天喝上一定數(shù)量的鮮胡蘿卜汁，能改善整個(gè)機(jī)體的狀況。胡蘿卜汁能提

　　高人的食欲和對(duì)感染的抵抗力。哺乳期的母親每天多喝些胡蘿卜汁，分泌出的奶汁質(zhì)量要比不喝這種汁的母親高得多?；加袧儾〉娜?，飲用胡蘿卜汁可以顯著減輕癥狀，胡蘿卜汁還有緩解結(jié)膜炎以及保養(yǎng)整個(gè)視覺(jué)系統(tǒng)的作用。

　　芹菜汁

　　芹菜味道清香，可以增強(qiáng)人的食欲。在天氣干燥炎熱的時(shí)候，清晨起床后喝上一杯芹菜汁，自我感覺(jué)會(huì)好得多。在兩餐之間最好也喝些芹菜汁。芹菜汁也可作為利尿和輕瀉劑以及降壓良藥。由于芹菜的根葉含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和維生素P，故芹菜汁尤其適合于維生素缺乏者飲用。

　　白菜汁

　　白菜對(duì)于促進(jìn)造血機(jī)能的恢復(fù)、抗血管硬化和阻止糖類轉(zhuǎn)變成脂肪、防止血清膽固醇沉積等具有良好的功效。白菜汁中的維生素A，可以促進(jìn)幼兒發(fā)育成長(zhǎng)和預(yù)防夜盲癥。白菜汁所含的硒，除有助于防治弱視外，還有助于增強(qiáng)人體內(nèi)白細(xì)胞的殺菌力和抵抗重金屬對(duì)機(jī)體的毒害。當(dāng)牙齦感染引起牙周病時(shí)，飲用白菜和胡蘿卜混合汁，不僅可以為人體供應(yīng)大量維生素C，同時(shí)還可以清潔口腔。

　　最后，就是果汁斷食法的執(zhí)行過(guò)程了，想瘦身的美眉往下看吧。

　　How to do it

　　輕輕松松 周休2日果汁斷食

　　schedule 1 果汁斷食半日班

　　前1天

　　晚上8點(diǎn)以后不進(jìn)食

　　第1天

　　早餐：果汁+加糖紅茶

　　中餐：果汁+加糖紅茶

　　晚餐：平常食量的70%

　　第2天

　　早餐：果汁+加糖紅茶

　　中餐：果汁+加糖紅茶

　　晚餐：平常食量的70%(主食為稀飯)

　　● 果汁斷食前1天8點(diǎn)以后不準(zhǔn)進(jìn)食，最好也不要喝酒。

　　● 斷食開始的第1天，早上只能喝果汁，若感到發(fā)冷，可以配合飲用加糖紅茶。

　　● 晚餐以低卡食物為主，建議吃稀飯，配菜避免油膩物如：油豆腐、肉松等，選擇海帶、青菜、白豆腐、小魚干等。● 吃的時(shí)候都要細(xì)嚼慢咽，才會(huì)有飽足感喔！

　　schedule 2 果汁斷食全日班

　　前1天

　　晚上8點(diǎn)以后不進(jìn)食

　　第1天

　　早餐：果汁

　　中餐：果汁

　　晚餐：果汁

　　第2天

　　早餐：平常食量30% (稀飯)

　　中餐：平常食量50% (清淡低卡食物)

　　晚餐：平常食量？80% (清淡低卡食物)

　　● 前1天8點(diǎn)以后不準(zhǔn)進(jìn)食，最好也不要喝酒。

　　● 斷食開始的第1天，早餐、中餐只能喝果汁，可以配合飲用加糖紅茶增加熱量。

　　● 第2天的飲食早餐建議吃稀飯，中餐及晚餐的飲食注意份量之外，更要注意以清淡低卡為原則如：水煮青菜、瘦肉片等。

　　● 復(fù)食后也要謹(jǐn)守清淡低卡的原則，千萬(wàn)不要開始大魚大肉，否則斷食成果馬上功虧一簣。

　　試過(guò)果汁斷食法的人，都會(huì)覺(jué)得斷食期間熱量攝取不足引起的發(fā)冷、空腹感最難熬，因此營(yíng)養(yǎng)師建議最好在周休2日，不須外出時(shí)進(jìn)行斷食。斷食時(shí)間可從2天半日斷食開始，循序進(jìn)入1天全天斷食，記住不可自行延長(zhǎng)天數(shù)，否則健康容易受損。

　　斷食期間每日必喝1.5升的水，以防脫水。體質(zhì)容易發(fā)冷的人可以配合加糖熱紅茶補(bǔ)充熱量；砂糖的熱量及熱紅茶的溫度可以減緩發(fā)冷不適感，又可促進(jìn)代謝；感到空腹時(shí)可在紅茶內(nèi)加入黑砂糖，黑砂糖含礦物質(zhì)及醣類，在體內(nèi)吸收及代謝速度快，所以能消除空腹感，但注意別攝取過(guò)量，以每杯1大匙為限。