花生喜豐收農(nóng)戶采收忙

來源:海絲商報 2025-07-29 17:52 http://lvtaikj.com/

　　花生熟、稻谷香，豐收季節(jié)陣陣忙。眼下正是花生的收獲時節(jié)，南安各地種植的花生也相繼進(jìn)入成熟采收期，村民們正抓緊農(nóng)時采收花生，田間地頭處處呈現(xiàn)出一派豐收的喜悅景象。

　　村民開拖拉機(jī)搬運花生。

　　近日，記者走進(jìn)石井鎮(zhèn)院前村的花生地里，只見村民們彎著腰，雙手攥緊藤蔓用力一拔，帶著泥土的花生株應(yīng)聲而起，輕輕一抖，一串串飽滿的花生果便露出“真容”。田壟間，拔花生的、摘果的、開拖拉機(jī)搬運的村民各司其職，動作麻利嫻熟，臉上的汗珠映著笑意，訴說著豐收的喜悅。

　　“我們種的是白皮花生，主要是金花1012品種，還有閩花16、?；?830等10多個品種，共60多畝。目前，合作社有10多名工人一起采摘，一天大約采收5畝。”南安市石井前營蔬菜專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人李清潭告訴記者。

　　據(jù)介紹，院前村擁有獨特的氣候、水質(zhì)和土壤環(huán)境，特別適合白皮花生生長。這里產(chǎn)出的白皮花生顆粒飽滿、香氣濃郁、口感豐富，深受市場歡迎，是院前村的特色農(nóng)產(chǎn)品之一。

　　“今年花生喜獲大豐收，經(jīng)過測產(chǎn)，一畝花生的產(chǎn)量可達(dá)500公斤，花生顆粒飽滿、品質(zhì)上乘，曬干后畝產(chǎn)約150公斤。”李清潭興奮地說，合作社一年種植兩季花生，第一季花生總產(chǎn)量約1萬公斤，計劃于8月種植第二季，預(yù)計11月采收。

　　田間采收熱火朝天，合作社里也是一派繁忙景象。村民們將剛采收回來的花生洗凈后，放入大鍋灶中蒸煮，隨后進(jìn)行晾曬、挑揀、裝袋等一系列工序。“白皮花生又叫‘白沙花生’，以水煮的做法最為常見。這種花生個頭大、油脂含量高，味道香濃、口感酥脆，遠(yuǎn)近聞名。”李清潭自豪地說，合作社的花生以零售為主，大多是老顧客訂購，通過便捷的快遞物流，銷往全國各地。

　　“花生晾曬一周后就可以售賣，但近期雨水天氣較多，難以曬干，因此合作社專門建了一個冰庫存放花生。”李清潭補充道。

　　記者從南安市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局了解到，今年全市共種植4.4萬余畝夏花生，目前采收工作正有序推進(jìn)，預(yù)計7月底完成收獲，總產(chǎn)量8200多噸。（記者莊樹鴻黃奕群通訊員葉偉文/圖）

原標(biāo)題：花生喜豐收農(nóng)戶采收忙

責(zé)任編輯：凌芹莉