單價最低跌至每斤3元 南安市場“蒜你狠”變“蒜你賤”
近兩年“高歌猛進”的蒜頭價，今年卻一路猛跌。近日，記者走訪南安市場了解到，大蒜零售價從一年多前的最高位10多元/500g，已跌至3元-4元/500g，不到最高價一半。“蒜你狠”真成了“蒜你賤”。
在南安市區(qū)新華南路，一輛賣蒜的農(nóng)用三輪車上面豎著“10元3斤”的廣告牌，攤主陳先生說，過年之后，蒜價就一直在跌，“3月份還能賣5元-6元/500g，去年這個時候，能賣到7元-8元/500g”。
記者走訪市區(qū)幾家菜市場發(fā)現(xiàn)，大蒜每斤零售價基本上在3元-4元/500g。攤主們普遍表示，5月大蒜集中上市，新蒜價格下跌，且跌勢迅猛，這個價格已經(jīng)是5年來最低了。第一市場一攤主李阿姨見記者詢問大蒜價格，忙說：“今年大蒜便宜，多買點回去很合算。”
蒜價下跌，對于用蒜量較大的餐飲店來說，節(jié)約了不少成本。記者走訪民主街和長安街附近的面館和牛羊肉店看到，各店餐桌上擺放的蒜籃或小碗里都裝滿了新蒜。“今年大蒜價格便宜，店主也就大方了。”市民小黃表示。
南安一家連鎖超市生鮮部吳經(jīng)理告訴記者，今年以來，大蒜價格處于下行狀態(tài)，他們超市的進貨價目前為2元-3元/500g，市場零售價目前為4元/500g左右。
“蒜你狠”為何變“蒜你賤”？業(yè)內(nèi)人士表示，每次出現(xiàn)“蒜你狠”行情，就會引來蒜農(nóng)大量跟風種植，導致大蒜產(chǎn)量猛漲，從而導致蒜價下跌。“目前在市場上銷售的多是四月初上市的早熟品種。再過半個月，大蒜就會大量應市。但現(xiàn)在冷庫蒜還有一定的數(shù)量，可以說供應量特別充裕，所以蒜價恐怕很難出現(xiàn)大幅反彈。”（記者 周海文 通訊員 卓世昌）
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